U bent hier:  Home  >  Projecten  >  Afgeronde projecten  >  Innovatieproject 'Melkhûskes'

Innovatieproject 'Melkhûskes'

Innovatieproject 'Melkhûskes'

In Duitsland zijn sinds een aantal jaren verschillende Melkhûskes geopend bij boerderijen, en niet zonder succes. Langs populaire fietsroutes kunnen toeristen daar uitrusten en in door boeren ingerichte 'stalletjes' eten en drinken krijgen. Jenneke van der Heide van het Nordwin College wil graag weten of dit concept in Friesland gebruikt kan worden om het toerisme aan te trekken en de landbouwsector te promoten. In mei en juni 2014 gaan zeven studenten van Van Hall Larenstein met deze vraag aan de slag. Het zijn studenten van de opleidingen Dier- en veehouderij, Agrarisch ondernemerschap en Tuin- en akkerbouw. Gezamenlijk moeten ze in de module Leren Innoveren op zoek gaan naar een innovatief antwoord op de onderzoeksvraag.

De studenten hebben inmiddels het onderzoek afgerond. Het rapport is hieronder in te zien.